Feb 18, 2012

Ikke rødstrømpe, nei...


I DAG
farger jeg håret mitt

Alltid 
R Ø D T

og nå for tiden
med 
H E N N A 

helt naturlig hårfarge
 et brunaktig pulver som blandes ut med vann
lukter litt  l a k r i s  synes jeg

Klin det oppi hue
og la det virke så lenge du bare orker

INGEN
funky  k j e m i s k e  greier som gjør at håret detter av
om du skulle glemme tiden

Henna-maling er kanskje mest kjent
som maling som brukes til  
k r o p p s k u n s t 
Spesiellt av Indiske kvinner

Det er vel ikke noe nytt at jeg lar meg
FASCINERE
av kroppskunst


V A K K E R T 
rett og slett

Jeg ønsker meg sånn en gang

Men sitter jeg foran 
peisen
med kaffekoppen i hånda
og
gjørme i håret




Feb 17, 2012

Mandelmelk og sånt...


I går tidlig
la jeg i bløtt mandler
til å lage  M A N D E L M E L K  av


og der lå de og godgjorde seg til ungene hadde lagt seg

fant jeg frem 
BLENDEREN
og laget melk

En liter næringsrik og god melk:

5 dl. bløtlagte mandler
1 1/2 l. iskaldt vann
valgfri søtning

Denne gangen brukte jeg 2 ts. sukrin 
og et par dryss kanel

(Jeg pleier å bruke vaniljepulver
men jeg er tom,
og venter på pakke i posten)

Kjør alt i blender 
og sil blandingen igjennom f.eks. en saftpose

Hell over på en flaske med kork 
og oppbevar i kjøleskapet 


Den mandelpulpen som blir igjen bruker jeg til forskjellige ting

I dag har jeg 
mandelkjeks 
i ovnen 

 i tillegg tørker et brett som skal bli til mandelmel
 

(en super blogg som jeg leser ofte)





Fredag er taco-dag


Her i huset
har vi utnevnt 
F R E D A G E N 
til
TACOdag
(vi er vel ikke alene om det i kongeriket Noreg...)

Victoria (11), som er eldste datter i heimen
inntar kjøkkenet 
og lager middag til hele familien!
 (Jeg lager tacokrydder, guacemole og salsa)

For en stund siden gjorde jeg nesten bokstavlig talt rent bord
og kasta ut alt av 
halvfabrikat fra skuffer og skap
(les: ferdigmixer og posemat)

Det ble jo litt truende for taco-mixen på pose...
Så da må man lage tacokrydder selv!


Hjemmemixet tacokrydder uten suspekte tilsetningsstoffer:

1 ss paprikapulver
1 ss chilipulver (kan reduseres hvis man er litt senisitiv/vil være barnevennlig)
1 ss spisskummin
1/2 ss hvitløkspulver
1/2 ss himalayasalt (det er det vi bruker her i huset, men bruk det du har)
1 ts chiliflak
1 ts cayennepepper (kan sløyfes)
1 ts sort pepper

Jeg blander som regel dobbel posjon når jeg først er igang,
og oppbevarer mixen i en boks med lokk i krydderskapet.

 
Hjemmelaget guacemole:

1 moden avocado (moses med gaffel)
1 god tomat i biter
et lite skvis sitronsaft
2 hvitløksbåter (helst most i hvitløkspresse)
litt salt

Neste steg er å lage egne  
lefser
Jeg har prøvd meg på både
P I T A B R Ø D & n a n b r ø d  
 og det gikk ganske så bra

Jeg ergrer meg bare 
bittebittelitt
over at jeg har så lite 
kjøkken

Skulle så gjerne hatt litt mer
B O L T R E P L A S S 

En dag...

Håper dere får en fantastisk fredag
 




 



Feb 6, 2012

tid for TE


Ingerfær & Sitron te
med
HONNING


mot sår hals:
1-2 skiver økologisk  s i t r o n
(evt.vanlig sitron uten skall, fordi det er full av sprøytemidler)
4-6 skiver ingefær 
(alt ettersom hvor store skivene er)
1 ts. god  H O N N I N G

Hell over kokende vann
la trekke så lenge du ønsker
(jeg tar ikke ut noe, men trekker den så lenge som mulig uten at den blir kald) 
Den skal være litt  s t e r k  og  god
da hjelper den best for halsen synes jeg 


MmmmMm... 
 
Når vi først snakker om urte-medisin likosm...



I N G E F Æ R - R O T
har blitt brukt i flere tusen år i India og Kina
(sikkert andre steder også)

Den blir brukt mest som 
K R Y D D E R 

For meg er den et must i tomatsaus
(sammen med hvitløk) 
NAM

Mitt første møte med ingefær var når jeg var gravid og 
kvalm
For den   l i n d r e r  kvalme 
og reisesyke 

(den anbefales visst ikke for gravide og ammende, 
men det kan man sikkert snakke med legen sin om) 

Den inneholder også masse
ANTIOKSIDANTER
(stoff som hjelper kroppen vår til å sloss mot slemme bakterier o.l.) 

Bruk den gjerne i  s m o o t h i e s  også!

Du burde i hvertfall kjøpe deg en ingefær-rot 
neste gang du er på butikken... 


E N J O Y 



Feb 3, 2012

Lenge leve urte medisin!!

Når jeg var mindre,
da hadde jeg mer eller mindre kronisk halsbetennelse...
AU!

Jeg var godt forsynt med mandler (sånne man har i halsen)
Jeg hadde nemlig to vanlige,
bare at de var veldig store,
og for sikkerhetsskyld hadde jeg en ekstra bak den ene igjen.

Når jeg var liten opererte jeg bort begge på den ene siden,
men det var fortsatt en igjen...
Og den ville bare ikke være der uten å gjøre meg noe...
neida...

P O E N G E T mitt da,
som noen ganger er litt vanskelig å komme fram til,
det er at jeg hadde en typisk "urte-stemor".
Og en gang jeg hadde skikkelig halsbetennelse,
gav hun meg noe som het bukkehornkløver som hun laget te av.

Jeg hunsker at det smakte HELT grusomt,
og at jeg nesten brakk meg,
men hun tvang det i meg!

Og frisk ble jeg!!

Det er en episode jeg A L D R I glemmer.

Og nå,
i voksen alder,
har jeg også blitt "urte-dame"...

I fjor kom jeg på at jeg kunne jo kjøpe bukkehornfrø og lage te av,
det kan umulig være så ille som jeg husker det.

Og jeg dro på grønt&godt og kjøpte bukkehorn!
Veldig billig var det og...

Hjem og lage te

Og vet dere,
det smakte faktisk HELT forferdelig!!
Jeg huska rett!
MEN,
det hjalp!

Og i dag drikker jeg bukkehornfrø-te igjen...
Det smaker pyton,
men det hjelper!

host-host...